鶏むね肉とパクチー、ライムのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏むね肉にパクチーとレタスを添え、ライムドレッシングでさっと和えたサラダです。甘酸っぱく香り豊かな味わいに、シャキシャキの野菜とあっさりした鶏肉がよく合います。さっぱりしたランチや手軽な夕食にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 20分
コツ: 鶏むね肉はゆでたら火を止め、ふたをして5分置くと、しっとり仕上がります。
コツ: ドレッシングは食べる直前に和えると、レタスのシャキシャキ感が保てます。
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材料（1人分）
- 鶏むね肉 — 120 g
- パクチー — 1 つかみ
- レタス — 2 枚
- ライム果汁 — 1.5 大さじ
- ナンプラー — 0.5 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 0.5 かけ
- 青唐辛子 — 0.3 個
- サラダ油 — 1 小さじ