鶏むね肉と大根の甘酢漬けのビビン麺サラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏むね肉とシャキシャキの大根の甘酢漬け、野菜を甘酸っぱいたれで和え、ビビン麺を添えたサラダです。軽めに済ませたい夏のお昼にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 20分
コツ: 鶏むね肉はゆで汁の中で少し冷ますと、しっとりとほぐしやすくなります。
コツ: 大根の甘酢漬けに甘みと塩気があるので、たれは少しずつ加えて味を調えます。
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材料（1人分）
- 鶏むね肉 — 100 g
- ゆでたチョルミョン — 100 g
- 大根の甘酢漬け — 5 枚
- サンチュ — 3 枚
- きゅうり — 0.3 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ