タッカンジョンとキャベツのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
カリッとしたタッカンジョンに、シャキシャキのキャベツときゅうりを添えた一皿です。甘辛いソースとさっぱりした野菜がよく合い、しっかり食べたいランチや夕食にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 25分
栄養(1人分 599g): 3029.4kcal · たんぱく質 27.1g · 炭水化物 58.5g · 脂質 292.1g · ナトリウム 1121.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 衣をカリッと仕上げるため、鶏肉の水気をキッチンペーパーで拭き、片栗粉をまぶします。
コツ: ソースは弱火でさっと煮詰め、鶏肉は食べる直前に和えると、カリッとした食感が長持ちします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 鶏もも肉 — 120 g
- キャベツ — 1 つかみ
- きゅうり — 0.5 個
- 小麦粉 — 1 大さじ
- じゃがいもでんぷん — 2 大さじ
- 食用油 — 300 ml
- コチュジャン — 1 大さじ
- ケチャップ — 1 大さじ
- はちみつ — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- いりごま — 1 小さじ