닭강정 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

닭강정은 바삭하게 익힌 닭다리살에 달콤매콤한 소스를 입힌 메뉴예요. 간식처럼 즐겨도 좋고, 밥과 함께 든든한 점심이나 저녁으로도 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 35분

영양(1인분 284g): 열량 635.8kcal · 단백질 30.5g · 탄수화물 50.9g · 지방 33.5g · 나트륨 1133.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 닭다리살의 물기를 충분히 닦아야 전분이 고르게 붙어요.

팁: 소스는 센 불에서 오래 끓이면 꿀과 케첩이 쉽게 눌어붙으니 중약불로 조리해요.

팁: 소스를 입힌 뒤 오래 두면 바삭함이 줄어들어 바로 먹는 편이 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료