タッカルビとエゴマの葉の玄米サラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ピリ辛に炒めたタッカルビをエゴマの葉やいろいろな野菜、玄米ごはんと一緒に、ワンプレートで楽しみます。鶏肉のしっかりした味付けとエゴマの葉の香りが合わさり、昼食や夕食に満足感のある一品です。
サラダ・軽食 · 調理 25分
栄養(1人分 381g): 610.6kcal · たんぱく質 31.2g · 炭水化物 68.5g · 脂質 22.5g · ナトリウム 930.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 鶏肉を同じくらいの大きさに切ると、火の通りが均一になります。
コツ: エゴマの葉は火を止めてからのせると、香りがしっかり残って爽やかです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 鶏もも肉 — 120 g
- 玄米ごはん — 0.7 カップ
- エゴマの葉 — 5 枚
- キャベツ — 0.5 カップ
- にんじん — 0.3 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 食用油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ