닭갈비치즈감자전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

잘게 썬 감자를 노릇하게 부치고, 매콤한 닭갈비와 치즈를 올려 마무리하는 감자전이에요.

잘게 썬 감자를 노릇하게 부치고, 매콤한 닭갈비와 치즈를 올려 마무리하는 감자전이에요. 바삭한 가장자리와 쫀득한 치즈, 매콤짭짤한 닭고기가 어우러져 든든한 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 30분

영양(1인분 356g): 열량 548.4kcal · 단백질 27.6g · 탄수화물 40.3g · 지방 30.2g · 나트륨 776mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 감자는 가늘고 고르게 썰면 팬에서 익는 시간이 일정해져요.

팁: 감자 반죽을 두껍게 펴기보다 얇게 부치면 가장자리가 더 바삭해요.

팁: 닭고기는 감자전 위에 올리기 전에 속까지 익었는지 확인해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 감자 — 1 개
  • 닭다리살 — 80 g
  • 모차렐라치즈 — 30 g
  • 양파 — 0.3 개
  • 고추장 — 1 작은술
  • 간장 — 1 작은술
  • 설탕 — 0.5 작은술
  • 마늘 — 1 쪽
  • 부침가루 — 1 큰술
  • 식용유 — 1 큰술
  • 물 — 1 큰술

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