タッカルビ炒めうどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

タッカルビのたれに鶏肉とうどんを加えて炒めた一品です。甘辛いたれがもちもちの麺にしみ込み、食べ応えがあります。昼食や夕食に一皿で食べるのにぴったりです。

麺 · 調理 20分

栄養(1人分 471g): 621.7kcal · たんぱく質 31.6g · 炭水化物 74.3g · 脂質 20.2g · ナトリウム 1083.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 鶏肉を大きく切りすぎると、火が通るまで時間がかかります。麺と同じくらいの大きさに切ると、たれも均一になじみます。

コツ: うどんは袋の表示に合わせて先にゆで、水気を切っておくと、フライパンで手早く炒められます。

コツ: たれがフライパンの底にこびりつき始めたら、水を少しずつ加えながら炒めます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • 鶏もも肉 — 120 g
  • ゆでうどん — 1 人分
  • キャベツ — 1 つかみ
  • 玉ねぎ — 0.3 個
  • エゴマの葉 — 3 枚
  • コチュジャン — 1 大さじ
  • しょうゆ — 1 小さじ
  • 砂糖 — 0.5 小さじ
  • にんにく — 1 かけ
  • 食用油 — 1 小さじ
  • いりごま — 0.5 小さじ

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