タッカルビうどんチャーハン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
タッカルビのたれでうどんとご飯を一緒に炒め、チーズをのせたボリューム満点の一品です。甘辛いたれともちもちの麺、とろけたチーズがよく合い、冬の夕食や週末の昼食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 25分
栄養(1人分 651g): 1005.5kcal · たんぱく質 40.5g · 炭水化物 135g · 脂質 30.9g · ナトリウム 1626.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: うどんは水気をしっかり切ると、たれが薄まりません。
コツ: 温かいご飯より、少し冷ましたご飯を使うと、フライパンの中で粒がほぐれやすくなります。
コツ: チーズを加えたら長く炒めず、ふたをして溶かすと、麺やご飯が固まりにくいです。
コツ: 鶏肉は中心まで火が通り、断面がピンク色ではなく白くなっているか確認します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 鶏もも肉 — 100 g
- ゆでうどん — 200 g
- ご飯 — 180 g
- チーズ — 30 g
- 玉ねぎ — 40 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 大さじ
- コチュジャン — 1.5 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 30 ml
- いりごま — 1 小さじ