タッカルビトッポッキ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏もも肉ともちもちの餅、キャベツを甘辛い味付けで炒めた、食事にもなる韓国の屋台料理です。しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 25分
栄養(1人分 606g): 776.6kcal · たんぱく質 34.5g · 炭水化物 110.7g · 脂質 22.6g · ナトリウム 1888mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 餅がフライパンにくっつくときは、水を大さじ1〜2ずつ加えて濃さを調整します。
コツ: 鶏肉は中心まで火が通り、ピンク色が残らないようにしっかり加熱します。
コツ: キャベツのシャキシャキ感を残したい場合は、餅と味付けを先に煮て、最後の4分で加えてもいいですよ。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 鶏もも肉 — 120 g
- 餅 — 150 g
- キャベツ — 100 g
- 玉ねぎ — 50 g
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 10 g
- コチュジャン — 25 g
- 粉唐辛子 — 6 g
- しょうゆ — 10 g
- 砂糖 — 8 g
- 食用油 — 5 g
- 水 — 100 ml
- いりごま — 2 g