깻잎닭갈비덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

깻잎닭갈비덮밥은 매콤달콤하게 볶은 닭고기와 아삭한 양배추를 밥 위에 얹고 깻잎 향을 더한 한 그릇이에요.

깻잎닭갈비덮밥은 매콤달콤하게 볶은 닭고기와 아삭한 양배추를 밥 위에 얹고 깻잎 향을 더한 한 그릇이에요. 든든하면서도 깻잎의 산뜻한 향이 살아 있어 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 25분

팁: 깻잎은 볶는 동안 넣기보다 마지막에 올리면 향이 또렷하게 살아나요.

팁: 양배추에서 수분이 나오므로 팬을 달군 뒤 재료를 넣고, 중간중간 뒤집어 볶아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 밥 — 1 공기
  • 닭다리살 — 120 g
  • 깻잎 — 5 장
  • 양배추 — 1 줌
  • 양파 — 0.3 개
  • 대파 — 0.3 대
  • 고추장 — 1 큰술
  • 고춧가루 — 0.5 큰술
  • 간장 — 1 작은술
  • 설탕 — 1 작은술
  • 마늘 — 1 쪽
  • 식용유 — 1 작은술
  • 통깨 — 0.5 작은술

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