닭다리살숯불구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

닭다리살에 소금 간을 하고 숯불에 구워 불향을 입힌 메뉴예요. 겉은 노릇하고 속은 촉촉해 밥과 곁들이기 좋고, 저녁 식탁이나 가벼운 모임에 잘…

닭다리살에 소금 간을 하고 숯불에 구워 불향을 입힌 메뉴예요. 겉은 노릇하고 속은 촉촉해 밥과 곁들이기 좋고, 저녁 식탁이나 가벼운 모임에 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 20분

영양(1인분 189.5g): 열량 351.7kcal · 단백질 34g · 탄수화물 1.9g · 지방 21.3g · 나트륨 1121.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 숯불이 너무 세면 겉만 빠르게 탈 수 있어요. 불이 센 자리는 피하고 중간 열에서 천천히 구워요.

팁: 껍질이 없는 닭다리살을 써도 촉촉하게 구울 수 있어요. 익는 동안 자주 누르지 않으면 육즙이 덜 빠져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료