タットリタンカルグクス（鶏肉の辛煮込みうどん）レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

タットリタンのピリ辛スープにじゃがいもとカルグクスの麺を加え、一杯で楽しめる料理です。もちもちの麺とやわらかな鶏肉がよく合い、食べごたえがあるので、肌寒い日の夕食にぴったりです。

麺 · 調理 35分

栄養（1人分 953g）: 788.3kcal · たんぱく質 46.3g · 炭水化物 94.4g · 脂質 23g · ナトリウム 1845.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: カルグクスの麺をスープにそのまま入れると、でんぷんが多く溶け出すことがあります。ゆでた麺をさっと洗ってから加えると、スープがすっきり仕上がります。

コツ: じゃがいもを小さく切りすぎると、鶏肉に火が通る前に崩れやすいので、3cmほどがちょうどよいです。

コツ: 辛さはまず粉唐辛子の量で調整し、スープが塩辛くならないよう、しょうゆは最後に加減します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）