丸鶏のローストレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

丸鶏に塩とハーブで味をつけ、こんがり焼いた料理です。外はカリッと、中はしっとりしていて、昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。

焼き・炒め · 調理 55分

コツ: 丸鶏の表面の水気をしっかり拭き取ると、皮がよりこんがり焼けます。

コツ: 塩は焼く直前に振るより、少し置いてなじませると味が均等につきます。

コツ: もも肉と胸肉では火の通る速さが違うので、厚いもも肉を基準に焼き加減を確かめます。

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材料（1人分）