鶏一羽カルグクス（韓国風手打ち麺） レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉、じゃがいも、長ねぎをじっくり煮込んだスープにカルグクスの麺を入れて食べる、鍋仕立ての麺料理です。あっさりした鶏だしとほくほくのじゃがいもがよく合い、食べごたえのある昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 45分
栄養（1人分 979.9g）: 629.1kcal · たんぱく質 37.9g · 炭水化物 72.4g · 脂質 18.6g · ナトリウム 1483.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: カルグクスの麺は別ゆでしてから加えると、スープが濁りにくくなります。
コツ: じゃがいもは小さく切りすぎると、煮ている間に崩れやすくなります。
コツ: 鶏肉を煮るときに出る泡を最初に取り除くと、スープがすっきり仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 150 g
- じゃがいも — 1 個
- ゆでたカルグクスの麺 — 180 g
- 長ねぎ — 0.5 個
- にんにく — 2 個
- 水 — 500 ml
- 醤油 — 2 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ