닭한마리 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

닭한마리는 통통한 닭고기와 감자, 떡, 칼국수면을 맑은 국물에 함께 끓여 먹는 서울식 전골이에요.

닭한마리는 통통한 닭고기와 감자, 떡, 칼국수면을 맑은 국물에 함께 끓여 먹는 서울식 전골이에요. 여럿이 둘러앉는 저녁이나 뜨끈하고 든든한 한 끼가 생각나는 날 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 55분

영양(1인분 1233g): 열량 990.5kcal · 단백질 60.5g · 탄수화물 106.1g · 지방 34.3g · 나트륨 2792.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 닭고기를 처음부터 찬물에 넣고 끓이면 국물이 비교적 깔끔하게 우러나와요.

팁: 떡은 오래 끓이면 퍼질 수 있으니 감자가 거의 익은 뒤 넣는 게 좋아요.

팁: 연겨자에 국물 1큰술과 간장을 조금 섞으면 닭고기 찍어 먹기 좋은 소스가 돼요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료