닭갈비들깨수제비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
닭갈비 양념을 입힌 닭고기와 쫄깃한 수제비를 들깨 국물에 끓여 먹는 메뉴예요.
닭갈비 양념을 입힌 닭고기와 쫄깃한 수제비를 들깨 국물에 끓여 먹는 메뉴예요. 매콤한 맛에 들깨의 고소함이 더해져, 찬바람 부는 저녁에 든든하게 즐기기 좋아요.
면 · 조리 35분
팁: 수제비 반죽은 오래 치댄 뒤 잠시 쉬게 하면 얇게 떼기 쉬워요.
팁: 들깨가루는 마지막에 넣고 너무 세게 끓이지 않으면 고소한 향이 잘 살아나요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 닭다리살 — 120 g
- 밀가루 — 70 g
- 들깨가루 — 2 큰술
- 고추장 — 1 큰술
- 고춧가루 — 1 작은술
- 간장 — 1 큰술
- 다진 마늘 — 1 작은술
- 생강 — 0.5 작은술
- 양파 — 0.5 개
- 애호박 — 0.3 개
- 감자 — 0.5 개
- 대파 — 0.3 개
- 물 — 450 ml
- 소금 — 0.3 작은술