닭반마리구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

닭 반 마리를 노릇하게 구워 파채와 곁들이는 메뉴예요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 퇴근 후 든든한 저녁이나 주말 점심에 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 35분

영양(1인분 413.5g): 열량 716kcal · 단백질 68.7g · 탄수화물 5.7g · 지방 43.7g · 나트륨 1071.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 닭 껍질 쪽을 먼저 충분히 구우면 기름이 빠지면서 표면이 바삭해져요.

팁: 두꺼운 뼈 근처를 젓가락으로 찔렀을 때 맑은 육즙이 나오면 익은 상태예요.

팁: 파채는 먹기 직전에 버무려야 아삭한 식감이 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료