大根おろし天ぷら レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
大根おろし天ぷらは、カラッと揚げたえびや野菜を、大根おろしと醤油だしと一緒に味わう日本料理です。天ぷらの香ばしさに大根のさっぱり感と温かいつゆが加わり、昼食にぴったりです。
和食 · 調理 30分
コツ: 衣は混ぜすぎないと、軽くカリッと仕上がります。
コツ: 大根は食べる直前におろすと、香りがさわやかです。
コツ: 油の温度が低いと、衣が油を吸いすぎることがあります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- えび — 3 個
- なす — 0.3 個
- 小麦粉 — 3 大さじ
- 卵 — 0.3 個
- 冷水 — 3 大さじ
- 大根 — 0.2 個
- だし汁 — 0.5 カップ
- しょうゆ — 1 小さじ
- みりん — 1 小さじ
- 食用油 — 300 ml