대하장덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

대하장덮밥은 간장에 숙성한 대하를 밥 위에 올려 먹는 메뉴예요. 탱글한 새우에 짭조름하고 감칠맛 도는 양념이 배어들어, 노른자와 김가루를…

대하장덮밥은 간장에 숙성한 대하를 밥 위에 올려 먹는 메뉴예요. 탱글한 새우에 짭조름하고 감칠맛 도는 양념이 배어들어, 노른자와 김가루를 곁들이면 고소하게 어울려요. 든든한 점심이나 저녁 한 끼로 잘 맞아요.

해산물 · 조리 10분

영양(1인분 374g): 열량 480.9kcal · 단백질 29.2g · 탄수화물 72.7g · 지방 6.7g · 나트륨 1220.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 대하장은 생식용으로 유통된 재료인지 확인하고, 그 외에는 새우를 속까지 익혀 담아요.

팁: 양념장은 한꺼번에 다 붓기보다 간을 보며 더하면 밥과 함께 먹기 편해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료