대하장 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

대하장은 큼직한 새우를 간장 양념에 재워 맛을 들인 밥반찬이에요. 탱글한 새우살에 짭조름하고 은은한 단맛이 배어, 따뜻한 밥에 곁들이기…

대하장은 큼직한 새우를 간장 양념에 재워 맛을 들인 밥반찬이에요. 탱글한 새우살에 짭조름하고 은은한 단맛이 배어, 따뜻한 밥에 곁들이기 좋아요. 대하가 제철인 가을 저녁에 꺼내 먹기 잘 어울려요.

해산물 · 조리 30분

팁: 생새우를 쓰는 음식이라 신선한 대하를 고르고 조리 도구와 용기를 깨끗하게 준비해요.

팁: 간장물을 뜨거운 채 부으면 새우 식감이 달라질 수 있으니 충분히 식힌 뒤 부어요.

팁: 간장에 오래 재우면 짠맛이 강해질 수 있어 하루 안에 먹는 편이 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료