大エビのしょうゆ漬けビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
しょうゆに漬けた大エビを温かいご飯にのせ、刻みのりとごま油を加えて混ぜて食べる一品です。ぷりぷりのエビに、ほどよい塩気のしょうゆ味と香ばしい風味がよく合い、秋の昼食や夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 15分
コツ: 大エビは水気をしっかり拭き取ると、しょうゆだれが薄まりません。
コツ: しょうゆに長く漬けるより、食べる直前に短時間漬けると、エビのぷりぷりとした食感が楽しめます。
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材料（1人分）
- 大エビのむき身 — 100 g
- ご飯 — 1 杯
- しょうゆ — 1 大さじ
- 刻みのり — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 0.5 個
- しょうが — 1 切れ
- 水 — 1 大さじ