대구살생선까스버거 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
대구살을 바삭하게 튀겨 번 사이에 넣고 양상추와 타르타르소스를 곁들인 버거예요. 담백한 생선살에 고소하고 새콤한 소스가 어우러져요.
대구살을 바삭하게 튀겨 번 사이에 넣고 양상추와 타르타르소스를 곁들인 버거예요. 담백한 생선살에 고소하고 새콤한 소스가 어우러져요. 간편하게 한 끼를 챙기고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
해산물 · 조리 25분
팁: 튀김옷이 고르게 붙도록 대구살 표면의 물기를 충분히 닦아 주세요.
팁: 기름 온도가 낮으면 튀김옷이 기름을 많이 머금을 수 있어요. 빵가루 한 조각을 넣어 바로 잔잔하게 떠오르는지 살펴보세요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 대구살 — 120 g
- 햄버거 번 — 1 개
- 빵가루 — 3 큰술
- 밀가루 — 2 큰술
- 달걀 — 0.5 개
- 식용유 — 300 ml
- 양상추 — 2 장
- 마요네즈 — 1 큰술
- 피클 — 1 큰술
- 레몬즙 — 1 작은술
- 후춧가루 — 0.2 작은술