대구살생선까스 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
대구살에 튀김옷을 입혀 노릇하게 튀긴 생선까스예요. 겉은 바삭하고 속은 담백해 타르타르소스와 잘 어울려요. 든든한 점심이나 저녁 메뉴로 좋아요.
해산물 · 조리 25분
팁: 대구살의 물기를 충분히 닦으면 튀김옷이 들뜨지 않고 바삭하게 붙어요.
팁: 튀김옷이 너무 빨리 짙어지면 불을 낮춰 속까지 천천히 익혀요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 대구살 — 150 g
- 밀가루 — 2 큰술
- 달걀 — 0.5 개
- 빵가루 — 0.5 컵
- 식용유 — 300 ml
- 마요네즈 — 1 큰술
- 오이지 — 1 큰술
- 레몬즙 — 1 작은술
- 소금 — 0.3 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술