대구살카레튀김 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

대구살에 은은한 카레 향을 입혀 바삭하게 튀긴 요리예요. 속살은 담백하고 튀김옷은 고소해 밥과 곁들이기 좋고, 여름 저녁이나 아이와 함께하는…

대구살에 은은한 카레 향을 입혀 바삭하게 튀긴 요리예요. 속살은 담백하고 튀김옷은 고소해 밥과 곁들이기 좋고, 여름 저녁이나 아이와 함께하는 식탁에 잘 어울려요.

해산물 · 조리 25분

영양(1인분 495.5g): 열량 2842.2kcal · 단백질 33.6g · 탄수화물 29.8g · 지방 279.8g · 나트륨 710.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 대구살의 물기를 충분히 닦으면 튀김옷이 고르게 붙어요.

팁: 기름 온도가 낮으면 튀김옷이 기름을 많이 머금을 수 있으니 한 번에 많이 넣지 말고 나눠 튀겨요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료