대구살카레덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

대구살과 감자, 당근을 부드러운 카레 소스에 끓여 밥 위에 얹어 먹는 덮밥이에요.

대구살과 감자, 당근을 부드러운 카레 소스에 끓여 밥 위에 얹어 먹는 덮밥이에요. 담백한 생선살에 은근한 향신료 맛이 어우러져 점심이나 저녁 한 끼로 잘 어울려요.

해산물 · 조리 30분

영양(1인분 679.5g): 열량 552.9kcal · 단백질 29.3g · 탄수화물 91g · 지방 6.4g · 나트륨 418.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 대구살은 오래 끓이면 부서지기 쉬우니 채소가 거의 익은 뒤 넣고 살살 저어요.

팁: 카레가 너무 되직하면 물을 한두 큰술 더해 농도를 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료