대구살전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

대구살에 달걀옷을 입혀 노릇하게 부치는 담백한 전이에요. 따뜻한 밥과 곁들이는 점심이나 저녁, 명절 음식이 생각나는 날에 잘 어울려요.

해산물 · 조리 20분

영양(1인분 198.7g): 열량 305.9kcal · 단백질 29.1g · 탄수화물 15.6g · 지방 13.1g · 나트륨 380mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 대구살이 두꺼우면 가운데를 살짝 눌러 팬에 밀착시키면 고르게 익어요.

팁: 물기가 많으면 부침가루가 뭉치기 쉬우니 굽기 전에 표면을 충분히 닦아 주세요.

팁: 뒤집개로 자주 움직이지 않고 한 번만 뒤집으면 전 모양이 깔끔해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료