タラの身の甘辛揚げ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
タラの身をカラッと揚げ、甘辛いたれを絡めた料理です。ごはんのおかずにも、満足感のある夕食メニューにもぴったりです。
海鮮 · 調理 30分
栄養(1人分 520g): 2896.1kcal · たんぱく質 28.3g · 炭水化物 54.9g · 脂質 278.5g · ナトリウム 1018.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 揚げる前にタラの身の水気をしっかり拭き取ると、油はねが少なくなり、衣もカリッと仕上がります。
コツ: たれは長く煮詰めず、手早く絡めると、揚げたてのカリッとした食感がより楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- タラの身 — 150 g
- 片栗粉 — 3 大さじ
- 食用油 — 300 ml
- コチュジャン — 1 大さじ
- ケチャップ — 1 大さじ
- はちみつ — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- いりごま — 1 小さじ