タラ干物の唐揚げ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
干しダラに薄く衣をつけてカリッと揚げ、しょうゆだれを添えたおかずです。淡白な魚の味に甘辛いたれがよく合い、ご飯のおかずにも軽いおつまみにもぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 20分
栄養(1人分 501g): 3561.1kcal · たんぱく質 15.2g · 炭水化物 25g · 脂質 368.7g · ナトリウム 1200.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 干しダラに水分が残っていると油がはねることがあるので、揚げる前にしっかり拭き取ってください。
コツ: しょうゆだれに長く絡めると衣がしんなりします。食べる直前にさっと絡めるか、たれを別添えにしてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 干しダラ — 70 g
- 小麦粉 — 2 大さじ
- コーンスターチ — 1 大さじ
- 食用油 — 400 ml
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 水 — 1 大さじ