대구포튀김 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

대구포에 얇게 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀기고 간장 양념을 곁들인 반찬이에요.

대구포에 얇게 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀기고 간장 양념을 곁들인 반찬이에요. 담백한 생선 맛에 짭조름한 양념이 어울려 밥반찬으로도, 가벼운 술안주로도 잘 맞아요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

영양(1인분 501g): 열량 3561.1kcal · 단백질 15.2g · 탄수화물 25g · 지방 368.7g · 나트륨 1200.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 대구포에 물기가 남으면 기름이 튈 수 있으니 튀기기 전에 충분히 닦아주세요.

팁: 간장 양념에 오래 버무리면 튀김옷이 눅눅해져요. 먹기 직전에 짧게 버무리거나 따로 곁들여요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료