干しタラの和え物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
干しタラをコチュジャンと酢のたれで和えた、甘辛酸っぱい常備菜です。歯ごたえのある干し魚にごま油の香ばしさがよく合い、ご飯のおかずにぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 10分
栄養(1人分 77g): 217.2kcal · たんぱく質 23.8g · 炭水化物 13.5g · 脂質 7.2g · ナトリウム 585.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 干しスケトウダラに水を少しずつかけると、水っぽくならず、もちっとした食感を保てます。
コツ: たれを先に味見して、酢と砂糖の量を好みに合わせて調整してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 干しスケトウダラ — 30 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ