대구매운탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

대구매운탕은 대구와 무를 넣고 고춧가루 양념으로 얼큰하게 끓이는 국물 요리예요.

대구매운탕은 대구와 무를 넣고 고춧가루 양념으로 얼큰하게 끓이는 국물 요리예요. 담백한 생선살과 시원한 무, 향긋한 미나리가 어우러져 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

해산물 · 조리 35분

팁: 대구는 오래 끓이면 살이 부서지기 쉬우니 국물이 끓은 뒤 넣고 필요한 만큼만 익혀요.

팁: 미나리는 마지막에 넣어야 향과 아삭한 식감이 살아나요.

팁: 무를 먼저 익히면 국물에 단맛이 자연스럽게 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료