タラの白子と真子のピリ辛鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
タラの真子と白子を大根、セリと一緒にピリ辛に煮込んだ汁物です。真子はほろほろ、白子は柔らかく、ピリッとしたスープがよく合うので、肌寒い日の夕食に食べ応えがあります。
海鮮 · 調理 30分
コツ: 真子と白子は長く煮ると崩れやすいので、加えたあとはお玉であまり触れないようにします。
コツ: タラの真子が塩漬けの場合は、塩を最後に少しずつ加えて味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- タラの身 — 60 g
- タラの卵 — 70 g
- タラの白子 — 80 g
- 大根 — 100 g
- セリ — 30 g
- 長ねぎ — 15 g
- みじん切りにしたにんにく — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- みそ — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- 水 — 500 ml