대구알곤이탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

대구알곤이탕은 대구알과 곤이, 무를 넣고 얼큰하게 끓인 겨울 탕이에요. 부드러운 알과 담백한 곤이 사이로 미나리 향이 산뜻하게 올라와요. 쌀쌀한 저녁에 뜨끈한 국물이 생각날 때 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 30분

팁: 알과 곤이는 오래 끓이면 쉽게 부서지니 넣은 뒤에는 자주 젓지 않아요.

팁: 미나리는 향이 살아나도록 마지막에 넣고 짧게 끓여요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 대구알 — 120 g
• 대구 곤이 — 100 g
• 무 — 100 g
• 미나리 — 30 g
• 대파 — 20 g
• 다진 마늘 — 1 작은술
• 고춧가루 — 1 큰술
• 된장 — 0.5 큰술
• 소금 — 1 작은술
• 물 — 500 ml

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