タラのスープ麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
あっさりしたタラとみずみずしい大根、シャキシャキのもやしをカルグクスと一緒に煮込んだ麺料理です。体を温めたい冬の昼食や夕食、前日に遅く食べた翌日にもよく合います。
麺 · 調理 25分
栄養（1人分 1089g）: 436.6kcal · たんぱく質 37.2g · 炭水化物 64g · 脂質 2.8g · ナトリウム 1349.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: タラは煮すぎると身がくずれやすいので、大根に火が通ってから加えます。
コツ: ゆでた麺を流水で軽くすすいでぬめりを落とすと、スープが濁りにくくなります。
コツ: もやしはふたを開けたまま煮ると、青臭さが出にくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 水 — 600 ml
- 昆布 — 1 枚
- 煮干し — 8 g
- タラ — 120 g
- 大根 — 80 g
- 大豆もやし — 60 g
- ゆでたカルグクスの麺 — 180 g
- にんにく — 1 個
- 長ねぎ — 15 g
- しょうゆ — 0.7 大さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- 赤唐辛子 — 0.5 個