ズワイガニの甲羅みそご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ズワイガニのかにみそと身をご飯にのせ、のりとごま油と一緒に混ぜて食べる、香ばしいうまみたっぷりの一品です。冬のズワイガニの濃厚な風味を手軽に楽しみたい昼食や夕食によく合います。
海鮮 · 調理 10分
コツ: かにみそは加熱しすぎると香りが弱くなることがあるので、温かいご飯に混ぜて食べるのがおすすめです。
コツ: かにみそとしょうゆには塩気があるので、しょうゆは最初少なめに入れ、味を見ながら足します。
コツ: のりは食べる直前にちぎって加えると、パリッとした食感が残ります。
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材料（1人分）
- ご飯 — 210 g
- タラバガニの身 — 50 g
- タラバガニの内子 — 35 g
- 韓国のり — 2 g
- ごま油 — 0.5 大さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- 醤油 — 0.3 大さじ