대추약과 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

대추약과는 꿀과 기름을 넣어 튀긴 약과에 대추청이나 다진 대추를 더해 향긋하게 즐기는 전통 과자예요.

대추약과는 꿀과 기름을 넣어 튀긴 약과에 대추청이나 다진 대추를 더해 향긋하게 즐기는 전통 과자예요. 겉은 살짝 바삭하고 속은 꾸덕달콤해 차를 곁들이는 티타임이나 명절 간식으로 잘 어울려요.

간식·디저트 · 조리 50분

팁: 기름 온도가 높으면 겉만 빨리 진해지고 속은 단단해질 수 있어요. 작은 반죽 조각을 넣어 천천히 떠오르는 정도로 맞춰요.

팁: 대추청은 제품마다 농도가 달라요. 묽게 풀어 약과 표면에 얇게 입히면 단맛이 과하지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료