다쿠아즈 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

다쿠아즈는 아몬드 머랭 사이에 부드러운 버터크림을 샌드한 프랑스식 디저트예요.

다쿠아즈는 아몬드 머랭 사이에 부드러운 버터크림을 샌드한 프랑스식 디저트예요. 겉은 살짝 바삭하고 속은 쫀득해서, 커피와 함께 오후 간식으로 즐기기 좋아요.

빵·브런치 · 조리 45분

영양(1인분 135g): 열량 497.7kcal · 단백질 11.1g · 탄수화물 49.1g · 지방 28.9g · 나트륨 61.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 머랭을 섞을 때 주걱을 바닥에서 위로 들어 올리듯 움직이면 부피가 덜 줄어요.

팁: 구운 다쿠아즈는 완전히 식힌 뒤 떼어야 바닥이 부서지지 않아요.

팁: 버터크림은 버터가 너무 차갑지 않을 때 섞어야 매끈하게 완성돼요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료