コウイカのチゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
コウイカ、大根、ズッキーニをコチュジャンだれで煮込み、弾力のある食感とピリッとした汁を楽しむチゲです。ご飯と一緒に温かい夕食を食べたい冬の日によく合います。
海鮮 · 調理 30分
栄養（1人分 836g）: 258.9kcal · たんぱく質 28g · 炭水化物 27.2g · 脂質 4.9g · ナトリウム 1099.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: コウイカは煮すぎると固くなることがあるので、汁の味が出てから最後に加えてください。
コツ: 大根を先に煮ると、汁にほんのり甘みが出ます。
コツ: コウイカに斜めの浅い切り込みを入れると、味がなじみやすく、見た目もきれいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- コウイカ — 150 g
- 大根 — 80 g
- ズッキーニ — 60 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 1 大さじ
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 醤油 — 0.5 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 水 — 400 ml