コウイカの刺身レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

コウイカの刺身は、下処理したコウイカを薄切りにして、冷やして楽しむ魚介料理です。もちっとしながらもあっさりしていて、チョジャンやしょうゆを少しつけて食べるのがおすすめです。軽く食べたい昼食や夕食によく合います。

海鮮 · 調理 15分

栄養（1人分 135g）: 117.5kcal · たんぱく質 18.8g · 炭水化物 5.3g · 脂質 2g · ナトリウム 148.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: コウイカはゆで過ぎるとかたくなることがあるので、身が不透明になったら取り出します。

コツ: 生のコウイカを刺身で食べる場合は、新鮮な食材を使い、衛生的に下処理できる環境を整えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）