갑오징어회 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

갑오징어회는 손질한 갑오징어를 얇게 썰어 차게 즐기는 해산물 요리예요. 쫄깃하면서도 담백해 초장이나 간장에 살짝 찍어 먹기 좋아요.

갑오징어회는 손질한 갑오징어를 얇게 썰어 차게 즐기는 해산물 요리예요. 쫄깃하면서도 담백해 초장이나 간장에 살짝 찍어 먹기 좋아요. 가볍게 먹고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

해산물 · 조리 15분

영양(1인분 135g): 열량 117.5kcal · 단백질 18.8g · 탄수화물 5.3g · 지방 2g · 나트륨 148.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 갑오징어를 오래 데치면 질겨질 수 있어 살이 불투명해지면 건져요.

팁: 생물 갑오징어를 회로 먹을 때는 신선한 식재료와 위생적으로 손질할 수 있는 환경을 갖춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료