カスタードまん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ふんわり蒸した小麦粉の生地に、卵と牛乳で作ったなめらかなカスタードを詰めた蒸しまんじゅうです。甘くてほっとする味わいで、午後のおやつや食後のデザートによく合います。
中華 · 調理 70分
コツ: カスタードは完全に冷ましてから使うと、生地の中から流れ出にくくなります。
コツ: 蒸し器のふたに布巾を巻くと、水滴がまんじゅうに落ちるのを防ぎやすくなります。
コツ: まんじゅう同士の間隔を広めに空けると、蒸している間にくっつきません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 小麦粉 — 100 g
- 牛乳 — 120 ml
- 卵 — 1 個
- 砂糖 — 35 g
- コーンスターチ — 10 g
- バター — 10 g
- ベーキングパウダー — 2 g
- バニラエッセンス — 1 小さじ
- 水 — 30 ml