커스터드푸딩 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

달걀과 우유를 천천히 굳혀 만든 부드러운 냉장 디저트예요. 은은한 캐러멜 향과 말랑한 식감이 있어 식사 뒤나 달콤한 간식이 당길 때 잘…

달걀과 우유를 천천히 굳혀 만든 부드러운 냉장 디저트예요. 은은한 캐러멜 향과 말랑한 식감이 있어 식사 뒤나 달콤한 간식이 당길 때 잘 어울려요.

간식·디저트 · 조리 35분

영양(1인분 191g): 열량 209.3kcal · 단백질 10.2g · 탄수화물 22g · 지방 8.8g · 나트륨 117.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 캐러멜은 색이 너무 옅으면 향이 약하고, 너무 진하면 쓴맛이 날 수 있어요.

팁: 달걀물을 세게 저으면 기포가 생겨 표면이 거칠어지니 천천히 섞어요.

팁: 찜기 뚜껑 안쪽의 물방울이 떨어지지 않도록 틀 위에 호일을 느슨하게 덮어도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료