クミン香るラム丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
クミンの香りをまとわせて焼いたラム肉と玉ねぎをご飯にのせた、中国風の丼です。香ばしい肉の味にスパイスの刺激的な風味が加わり、食べごたえがあります。香り豊かなものが食べたい日の昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 25分
コツ: ラム肉は頻繁に返さず、広げて炒めると焼き色がきれいにつきます。
コツ: クミンの香りを際立たせたいなら、ラム肉にまぶす分に加え、炒めている途中にも少量ずつ加えます。
コツ: 脂の多い部位を使う場合は、フライパンにひく油を半分ほどに減らしても大丈夫です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- ラム肩肉 — 120 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- クミンパウダー — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- にんにく — 2 かけ
- サラダ油 — 1 大さじ
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.2 小さじ
- 長ねぎ — 10 g