쯔란 양고기꼬치 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

양고기를 꼬치에 꿰어 구운 뒤 큐민과 고춧가루를 뿌려 향을 살린 중국식 꼬치예요.

양고기를 꼬치에 꿰어 구운 뒤 큐민과 고춧가루를 뿌려 향을 살린 중국식 꼬치예요. 겉은 노릇하고 속은 촉촉하며, 큐민의 이국적인 향과 알싸한 매운맛이 어울려요. 저녁 외식이나 술자리에서 곁들이기 좋아요.

중식 · 조리 25분

팁: 꼬치 사이에 간격을 두면 열이 고르게 닿아 익히기 편해요.

팁: 큐민은 쉽게 탈 수 있으니 굽는 마지막에 뿌려 향을 살려요.

팁: 양고기를 너무 오래 익히면 퍽퍽해질 수 있어, 가장 두꺼운 조각의 속까지 익었는지 확인해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료