クミン入り羊肉スープ麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
クミンの香りが広がるスープで、羊肉と小麦麺を煮込んだ中国風の麺料理です。濃厚な肉のうまみにスパイスのさわやかな香りが加わり、寒い日の昼食や夕食に温かく食べるのにぴったりです。
中華 · 調理 30分
コツ: クミンパウダーは長く炒めると香りが粗くなることがあります。肉の表面に火が通ってから、さっと炒めてください。
コツ: スープを煮ている間にアクを取ると、すっきりした味わいになります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 羊肩肉 — 100 g
- 中華麺 — 180 g
- 水 — 450 ml
- クミンパウダー — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.5 個
- にんにく — 2 個
- しょうが — 1 切れ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ