큐민 양고기탕면 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

큐민 양고기탕면은 양고기와 밀면을 큐민 향이 밴 국물에 끓여 내는 중국식 면 요리예요.

큐민 양고기탕면은 양고기와 밀면을 큐민 향이 밴 국물에 끓여 내는 중국식 면 요리예요. 진한 고기 맛에 향신료의 알싸한 향이 더해져, 추운 날 점심이나 저녁에 뜨끈하게 먹기 좋아요.

중식 · 조리 30분

팁: 큐민가루는 오래 볶으면 향이 거칠어질 수 있어요. 고기 겉면이 익은 뒤 짧게 볶아 주세요.

팁: 국물이 끓는 동안 거품을 걷으면 한결 깔끔한 맛이 나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 양고기 어깨살 — 100 g
  • 중화면 — 180 g
  • 물 — 450 ml
  • 큐민가루 — 1 작은술
  • 대파 — 0.5 개
  • 마늘 — 2 개
  • 생강 — 1 토막
  • 간장 — 1 큰술
  • 식용유 — 1 작은술
  • 소금 — 0.3 작은술
  • 후춧가루 — 0.1 작은술

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