クミン風味の羊肉炒めクレープ包み レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
クミンの香りをまとわせて炒めた羊肉を、薄いクレープで包んで食べる中国料理です。香ばしく、スパイスの風味もしっかりしていて、昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 25分
コツ: 羊肉は一度にたくさん入れずに炒めると、水分が出にくく香ばしく仕上がります。
コツ: クミンの香りを強めたいときは、火を止める直前にクミンパウダーを少し振ります。
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材料（1人分）
- 羊肉（肩肉） — 120 g
- フラットブレッド — 2 枚
- 玉ねぎ — 0.3 個
- ピーマン — 0.3 個
- クミンパウダー — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- サラダ油 — 1 小さじ
- パクチー — 5 g