오이메밀국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오이메밀국수는 삶은 메밀면에 아삭한 오이와 간장 육수를 곁들여 차갑게 먹는 국수예요.

오이메밀국수는 삶은 메밀면에 아삭한 오이와 간장 육수를 곁들여 차갑게 먹는 국수예요. 덥고 입맛이 가벼운 여름 점심이나, 늦은 저녁에 산뜻하게 먹고 싶은 날 잘 어울려요.

면 · 조리 15분

영양(1인분 552g): 열량 298.1kcal · 단백질 9.3g · 탄수화물 50.9g · 지방 6.1g · 나트륨 1271.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 메밀면은 삶은 뒤 충분히 헹궈야 면이 퍼지지 않고 깔끔해요.

팁: 육수는 먹기 10분 전에 냉장고에 넣어 두면 더 시원하게 즐길 수 있어요.

팁: 오이는 씨가 많은 부분을 살짝 덜어내면 국물이 묽어지는 것을 줄일 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료