きゅうりと大根の甘酢あえ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
きゅうりと大根を酢のきいた調味料でさっとあえた、甘酸っぱいおかずです。シャキシャキとしてさっぱりしているので、夏の昼食や夕食に添えるのにぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 15分
栄養(1人分 222g): 58.8kcal · たんぱく質 2.4g · 炭水化物 12.1g · 脂質 0.9g · ナトリウム 520mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 塩に長く漬けると野菜がしんなりするので、5分ほどにします。
コツ: あえてから時間がたつと水が出るので、食べる直前にあえるとシャキシャキ感が保てます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- きゅうり — 0.5 個
- 大根 — 0.1 個
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ