오이무초무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오이와 무를 식초 양념에 가볍게 버무린 새콤달콤한 반찬이에요. 아삭하고 산뜻해서 여름 점심이나 저녁 밥상에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 222g): 열량 58.8kcal · 단백질 2.4g · 탄수화물 12.1g · 지방 0.9g · 나트륨 520mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 소금에 오래 두면 채소가 물러질 수 있어 5분 정도만 절여요.

팁: 무침은 시간이 지나며 물이 생기니 먹기 직전에 버무리면 아삭함이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료